Pâtisserie d'une gourmande by Imane - Jeune paloise passionnée de pâtisserie,cela fait seulement 3 mois que je me suis mise aux fourneaux. Gourmande invétérée, je crée ce blog afin de partager avec vous mes coups de cœur gourmands. N'hésitez pas à me laisser des commentaires. Bien amicalement.

750 grammes

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18 mai 2013

Bavarois fraise coco pèche

Bavarois fraise coco pèche

Voici un délicieux bavarois de saison, frais et fruité il permet de terminer un repas en beauté et sur une note de fraicheur! Je me suis inspirée de la recette de www.recettehanane.com Il est composé d'une génoise à la noix de coco, d'une mousse à la...

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18 mai 2013

Entremet poire et mousse nutella

Entremet poire et mousse nutella

Un entremet bien gourmand à base de mousse à la poire et de mousse au nutella!!!! Pour la fete du petit MOUSSA! Génoise: -3oeufs -120g de sucre -130g de farine -1 sachet de sucre vanillé Mousse poire: -300g purée de poire -40cl de crème liquide entière...

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18 mai 2013

Entremet chocolat spéculoos sur feuilleté praliné

Entremet chocolat spéculoos sur feuilleté praliné

Cet entremet fait partie des 3 premiers que j'ai fait depuis que je me suis mise à la patisserie, il a beaucoup eu de succès mais je dois avouer que c'est une pure merveille, je me suis inspirée de www.passionpatisserie.fr/ Je précise que ceci est un...

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18 mai 2013

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Une délicieuse tarte au citron meringuée pour les amateurs de citron, avec une meringue qui vient adoucir l'acidité du citron. Ingrédients: -300g pate sablée -4 citrons + zestes - 6oeufs entiers -250g sucre en poudre -60g de beurre Pour la meringue il...

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18 mai 2013

Mon cheesecake

Je vous propose aujourd'hui plus qu'une gourmandise c'est une tuerie anglo-saxone à base de fromage blanc le CHEESECAKE, j'ai essayé d'en faire un à ma facon je vous livre la recette! Je l'ai réalisé dans un cercle de 24cm. Ingrédients: -200g de fromage...

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16 mai 2013

Crème brûlée Vanille

Crème brûlée Vanille

Une recette trés simple à réaliser et qui plait toujours au plus grand nombre!! Ingrédients pour 4 à 5 plats allant au four: -4 oeufs -150g de sucre en poudre -25cl de crème liquide -25cl de lait froid -cassonade en poudre Préparation: Battre les jaunes...

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16 mai 2013

Mon premier gâteau en pâte a sucre

Mon premier gâteau en pâte a sucre

Je vous présente aujourd'hui mon premier gateau en pate à sucre, j'appréhendais depuis un moment de me lancer dans cette nouvelle mode qui nous vient d'outre-Atlantique. Mais quand ma soeur m'a demandait de lui faire pour son anniversaire THE gateau de...

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16 mai 2013

Entremet ananas et fruits exotiques

Entremet ananas et fruits exotiques

Je vous propose aujourd'hui ce bavarois bien frais et fruité qui a fait l'unanimité. Il est composé d'une génoise légère, d'une mousse à l'ananas, d'une mousse aux fruits exotiques et enfin un miroir ananas. Je l'ai réalisé dans un cadre de 38-25 Ingrédients...

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15 mai 2013

Mon banoffe cake

Mon banoffe cake

C'est lors d'une promenade bordelaise que je suis tombée nez à nez avec cette tuerie patissière anglo-saxone! Si vous étes au régime passez votre chemin c'est une vraie bombe calorique mais elle en vaut tellement l'exception!! Je l'ai réalisé sans recette...

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15 mai 2013

Entremet chocolat framboises

Entremet chocolat framboises

Tout le monde sait que l'acidité de la framboise se marie merveilleusement bien avec le chocolat noir, en tout ca moi je suis fan. Je me suis inspirée de la recette de www.passionpatisserie.fr Cet entremet est composé d'une génoise légère, d'une mousse...

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