jeudi 18 juillet 2013

Bavarois vanille fruits exotiques

Bonjour à Tous,  Je vous présente aujour'hui un bavarois que j'ai réalisé pour Sarah  elle voulait quelque chose de frais et fruité. Il est composé d'un sablé breton, d'une mousse à la vanille, d'une mousse aux fruits exotiques et d'un miroir à l'ananas. Un pur délice. Sablé breton: -2 paquets de galettes bretonnes ou biscuits de votre choix -80g de beurre fondu Mixer les biscuits les mélanger au beurre et tapisser le fond de votre cercle, placer au frais. Mousse Vanille: -40cl de crème entière 30% MG -1... [Lire la suite]
Posté par Imane6 à 10:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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dimanche 2 juin 2013

Bavarois pèche vanille

Bonjour, je vous propose un délicieux bavarois pêche vanille je l'ai réalisé il y a quelque temps lors d'une journée ensoleillée pour SAMIA. Je n'ai pas pu le poster avant faute de temps. Très frais et fruité il permet de terminer un repas en beauté. Il est composé d'une génoise, d'une mousse à la pêche, une autre génoise une mousse à la vanille et enfin un miroir pêche.     ... [Lire la suite]
Posté par Imane6 à 15:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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