jeudi 18 juillet 2013

Bavarois vanille fruits exotiques

Bonjour à Tous,  Je vous présente aujour'hui un bavarois que j'ai réalisé pour Sarah  elle voulait quelque chose de frais et fruité. Il est composé d'un sablé breton, d'une mousse à la vanille, d'une mousse aux fruits exotiques et d'un miroir à l'ananas. Un pur délice. Sablé breton: -2 paquets de galettes bretonnes ou biscuits de votre choix -80g de beurre fondu Mixer les biscuits les mélanger au beurre et tapisser le fond de votre cercle, placer au frais. Mousse Vanille: -40cl de crème entière 30% MG -1... [Lire la suite]
Posté par Imane6 à 10:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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