mardi 2 juillet 2013

Gateau au chocolat et sa ganache chocolat

Bonjour à Tous, je vous propose aujourd'hui une recette facile et très gourmande c'est un gâteau au chocolat avec une ganache au chocolat. Un délice il n'en restait plus. Ingrédients: -200g de chocolat patissier -175g de sucre -130g de beurre -5oeufs -2 cuilères à soupe de farine Préparation: Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, dans un saladier battre jaune d'oeufs et sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer ce mélange au mélange beurre chocolat et ajouter la farine. Réserver. Battre les... [Lire la suite]
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mercredi 19 juin 2013

Fondant à l'orange

Bonjour à  tous, Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette. Il s'agit d'un fondant à l'orange, un fruit que je n'aime pas trop dans les desserts en général mais là il est juste divin et fondant à souhait. Merci à Rabha pour ce délice. Idéal pour une pause gourmande avec un thé ou un café! Je vous livre la recette. Ingrédients: -2 oranges ( jus et zeste) -170g de beurre -170g de sucre en poudre -140g de farine -4 oeufs -1 sachet de levure chimique Préparation: Commencez par presser et zester vos... [Lire la suite]
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mardi 21 mai 2013

Roulé fraises mascarpone façon buche

Bonjour, aujourd'hui je vous livre une petite buche facile et rapide à réaliser meme avec les plus petits, ici c'est Lina qui l'a réalisé avec moi! Bravo à elle pour cette joile décoration! Ingrédients: -250g de mascarpone -1 génoise en plaque -1 pot de confiture à la fraise -quelques fraises -50g de sucre Préparation: Faites votre génoise comme vous le souhaitez, étaler la confiture ainsi que quelques fraises, enroulé le biscuit dans du papier film et le mettre au frais. Mélanger le mascarpone et le sucre ensemble (vous... [Lire la suite]
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mardi 21 mai 2013

Génoise à la framboise

Je vous propose aujourd'hui une recette qui change de ce que j'ai l'habitude de faire, il s'agit d'une génoise à la framboise, j'ai pris la recette chez           www.des-tartes-et-des-gateaux.com Voici la recette! J'au utilisé un petit moule 18cm   Ingrédients Génoise: 3 oeufs  90 gr de sucre semoule 90 gr de farine tamisée   Graisser le moule avec du beurre. Préchauffer le four à 180°C.   Battre ensemble au fouet électrique les oeufs et le sucre... [Lire la suite]
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jeudi 16 mai 2013

Mon premier gâteau en pâte a sucre

Je vous présente aujourd'hui mon premier gateau en pate à sucre, j'appréhendais depuis un moment de me lancer dans cette nouvelle mode qui nous vient d'outre-Atlantique. Mais quand ma soeur m'a demandait de lui faire  pour son anniversaire THE  gateau de princesse, je me suis di c'est le moment ou jamais d'essayer!! Meme si ce ne fut pas évident, je suis fière de ma réalisation. Allez je ne vous fais pas patienter plus longtemps je vous livre ma recette. Il est composé d'un double gateau au chocolat fourré à la praline et... [Lire la suite]
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mercredi 15 mai 2013

Cake au citron de Pierre Hermé

Un délicieux cake au citron réalisé par Pierre Hermé, jai pris cette recette qui m'a beaucoup plus chez a-l-oree-des-douceurs.over-blog.com/ J'ai recopié la recette telle qu'elle était mais vous pouvez réduire les quantités si vous souhaitez. Ingrédients: -400g de sucre -375g de farine -190g de crème liquide -135g de beurre fondu -6oeufs -3 citrons (zestes) -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel sirop: jus prélevé de 3 citrons et 80g de sucre Préparation: Préchauffez le four à 160°, beurrer le moule à cake. Mixer... [Lire la suite]
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lundi 13 mai 2013

brownies aux noix de pecan de cyril lignac

Pour les fans de chocolat comme moi vous allez succomber à ces délicieux brownies, j'ai vu la recette chez tartinechoco.canalblog.com Ingrédients: 200g de chocolat noir 150g de noix de pecan 150g de beurre 150g de sucre en poudre 3oeufs 70g de farine Préparation: Préchauffez le four à 150°C, faire fondre le beurre au micro-ondes. Mettre ensemble le beurre et le sucre mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'a obtention d'un pate lisse et onctueuse. A jouter ensuite les oeufs et la farine. Faire fondre chocolat au bain marie ou... [Lire la suite]
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